Archivi tag: Luigi Caricato

Il comparto oleario italiano vive chiuso in se stesso

Luigi Caricato intervistato da Monica Palla per Bar News. Si parte dal progetto Olio Officina Food Festival e si finisce con l’affrontare il tema dei consumi, fino a interrogarsi su come oggi i consumatori percepiscano l’olio extra vergine di oliva. … Continua a leggere

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Quando comunicare diventa una missione

Emanuele Lavizzari intervista Luigi Caricato per De Vinis, il periodico ufficiale dell’Ais, l’Associazione italiana sommeliers, evidenziando un impegno culturale instancabile, interamente a vantaggio di una cultura dell’olio di oliva. A caratterizzare il lavoro dell’oleologo Luigi Caricato è il rigore scientifico … Continua a leggere

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Olio Officina Food Festival, il programma

Ideato e diretto da Luigi Caricato, è on line sul sito del festival il ricco e variegato programma della due giorni del 28 e 29 gennaio 2012, con il programma anche della sera dell’inaugurazione, il 27 gennaio, alla presenza di … Continua a leggere

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Luigi Caricato e Olio Officina Food Festival su “Io Donna”

Sulle pagine del femminile del “Corriere della Sera” di sabato 19 novembre il richiamo al grande evento in programmazione a Milano dal 28 al 29 gennaio 2012. L’articolo, a firma di Marisa Fumagalli, rappresenta un servizio di tre pagine dal … Continua a leggere

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L’olio come organismo vivente

Dall’incontro che l’oleologo Luigi Caricato ha tenuto a Molino d’Isella, lo scorso 8 settembre, alla presenza dei soci del Rotary Club Cairoli Distretto 2050, ne è scaturito un testo pubblicato dalla scrittrice Bianca Garavelli sul bollettino interno al club. Il … Continua a leggere

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La grande festa dei 50 anni dell’extra vergine. Da un’idea di Luigi Caricato

1960-2010. Buon compleanno extra vergine. Tributo al re dei grassi. Appuntamento a Milano il 2 dicembre. Teatro dell’evento la sala Sforzesca del Westin Palace. Cinquant’anni non possono passare inosservati. Il 13 novembre 1960 è stata una giornata storica che ha … Continua a leggere

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