Categoria: Rassegna stampa

I 50 anni dell’extra vergine su “Mercacei”

Nelle pagine del settimanale spagnolo dedicato agli oli di oliva, e diretto da Juan Penamil, compare un articolo in cui viene messo in gran risalto l’evento milanese del 2 dicembre 2010

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Video intervista a Luigi Caricato su “Italia Squisita”

Carlo Spinelli ha intervistato in occasione dell’edizione 2011 di Identità Golose a Milano l’oleologo Luigi Caricato. Nel corso dell’evento Identità Golose, che si è svolto a Milano tra fine gennaio e inizio di febbraio, c’era un postazione in cui hanno … Continua a leggere

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La festa per i 50 anni dell’olio extra vergine di oliva

A Milano, da un’idea di Luigi Caricato, si è svolta, lo scorso 2 dicembre, la giornata-evento per celebrare il cinquantenario di una categoria merceologica che è ormai patrimonio comune dell’umanità. Cinquant’anni non possono passare inosservati. Il 13 novembre 1960 è … Continua a leggere

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Io e i 50 anni dell’olio extra vergine sul “Gambero Rosso”

Secondo Caricato – scrive Raffaella Prandi – la parola “extra vergine”, in quanto tale non significa niente e non ha aiutato a far percepire al consumatore il vero valore della qualità di un olio. Tutti oggi parliamo di olio extravergine … Continua a leggere

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L’olio del lago si affaccia sul quotidiano “Il Giorno”

Una recensione del libro Olio di lago, edito da Mondadori, in un ampio articolo, a intera pagina, sugli oli del Garda. Ecco un brano dell’ampio servizio pubblicato domenica 21 novembre sul quotidiano “Il Giorno” a firma di Eliana Bellè

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L’olio extra vergine di oliva a “Fuori Tg”, su Rai 3

L’olio o il burro? Qale dei due grassi preferire? Ne hanno parlato l’oleologo Luigi Caricato e il nutrizionista Andrea Ghiselli. Ha condotto in studio Maurizio Mannoni

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Scrittori per la Maremma, filo conduttore il mondo rurale

Sul quotidiano “La Nazione” la recensione del volume Tutti dicono Maremma Maremma, a firma di Mario Papalini. L’antologia di racconti è curata da Luigi Caricato, autore anch’egli di un racconto che richiama la memoria del profeta Davide Lazzaretti. LA RECENSIONE … Continua a leggere

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Il Paese dell’olio e il Paese del burro. Luigi Caricato intervistato da Roberta Corradin

l podcast che rimanda all’intervista per il programma “Passioni” trasmesso su Radio Rai 3 sabato 18 settembre 2010. Passioni >Il Paese dell’olio e il Paese del burro. Puntata del 18 settembre 2010, trasmessa su Radio Rai 3

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Il guru dell’oleologia

Così la giornalista Sandra Longinotti definisce Luigi Caricato sul settimanale “L’Espresso” del 19 agosto. L’articolo ha per titolo “Olio in riva al lago”. E’ stato pubblicato sul numero 33, a pagina 157, del settimanale “L’Espresso” del 19 agosto 2010. l … Continua a leggere

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