Olio extra vergine. Promozione, una speranzosa spremitura

Luigi Caricato, Olio extra vergine. Promozione, una speranzosa spremitura,
in “Enotria” 2007, Editrice Unione italiana vini; Milano, marzo 2007; pp. 238-263.

Il comparto oleario si presenta debole ed eccessivamente frammentato, senza la forza per sostenere in modo autonomo un’adeguata ed efficace campagna di rilancio. Le iniziative tuttavia non mancano, occorre solo un maggiore coordinamento.

Questa voce è stata pubblicata in Monografie. Contrassegna il permalink.

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *