Categoria: News

Quanto investe il comparto olio di oliva in comunicazione?

L’annuario 2008 di “Enotria”, edito dall’Unione Italiana Vini, quest’anno si concentra sul tema della comunicazione. All’interno un ricco dossier di Luigi Caricato dal titolo “Non tutto fila liscio come l’olio”

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Presto in edicola, e in libreria, il volume “A tavola e in cucina con le olive”

Sarà in edicola già a partire dal 26 novembre, insieme con il mensile “Cucina Naturale”, il libro edito da Tecniche Nuove a firma di Luigi Caricato, con, all’interno, le ricette dello chef Lino Gagliardi

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Contro lo chef Gianfranco Vissani e gli organizzatori del Premio Grinzane Cavour

La persistente ignoranza in tema di olio di oliva non ha fine. Duro attacco di Luigi Caricato nei confronti di un sistema malato, che tende a dare spazio a chi non ha alcun merito

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Tecnologie per le olivicoltura e per l’olio

Esce nell’ambito del Simei-Enovitis un ricco e innovativo catalogo, con all’interno un saggio di Luigi Caricato: “Nel nome dell’olio. Una filiera in costante movimento alla ricerca di una strategia comune”

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L’olivo e l’olio celebrati a San Pietro in Lama, con un riconoscimento a Luigi Caricato per meriti accademici

La presentazione del romanzo “L’olio della conversione” e l’inaugurazione della mostra di Antonio Benincasa “Le straordinarie architetture degli olivi del Salento”

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Il Salento? Una terra femmina, carica di energia morbida materna dorata

Una nota di Daniela Mugelli su quell’area a sud del Paese denominata anche Terra d’Otranto, oltre che su L’olio della conversione e il personaggio Giuseppe da Copertino

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Luigi Caricato insignito del titolo di Accademico dell’olivo e dell’olio

La prestigiosa Accademia nazionale dell’olivo e dell’olio, fondata nel 1960 a Spoleto, ha avuto come presidenti il sen. Giuseppe Salari (1960 – 1979) e il prof. Nestore Jacoboni (1979 – 1998), mentre, a presiedere attualmente il sodalizio dei saggi, vi … Continua a leggere

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Luigi Caricato visto da Mario Chiodetti

Ecco alcune foto realizzate dal noto e apprezzato fotografo di Varese, collaboratore delle riviste AD, Arte, Focus, Qui Touring, Selezione e Food

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Un tuffo nel mare verde degi ulivi

Per le edizioni Atlante è in libreria il volume “Olio e Mediterraneo. Viaggio nell’uliveto Puglia”, con testi e foto di Carlos Solito. Riporto la mia introduzione al pregevole lavoro

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La grande Lombardia dei vini si traduce nel progetto “Viniplus”

Le produzioni enoiche di qualità in primo piano, con il progetto di una guida alternativa alle altre, concepita dal presidente di Ais Lombardia Luca Bandirali. Riporto qui la mia introduzione, laddove si evidenzia la centralità della triade di sano, buono … Continua a leggere

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