Categoria: News

Quattro Dvd sul tema “Valori e valore dell’olio italiano”

All’interno del primo dvd la conduzione di una sessione dei lavori da parte di Luigi Caricato, nell’ambito della presentazione del volume “L’ulivo e l’olio”, con un suo intervento sulla simbologia legata all’olio di oliva

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Un libro di Luigi Caricato e Giuseppe Capano. Consigli utili, oltre i luoghi comuni

In edicola dal 26 maggio, in allegato con “Cucina Naturale” di giugno. Nel circuito delle librerie, invece, a partire dal 10 giugno

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L’ulivo e l’olio, un libro che fa storia

La presentazione del volume il 27 maggio a Cellino San Marco. Realizzato da Bayer CropScience con il contributo di ben 85 autori, è un’opera corale come non si era mai vista finora

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Il consumo consapevole e moderato dei grassi

Con l’edizione 2009 di “Enotria”, l’annuario di Unione Italiana Vini, si punta al valore della “moderazione” nel bere. Un numero monografico dedicato come al solito al vino, ma con un ampio dossier di Luigi Caricato sul consumo consapevole dei grassi

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Un’olivoteca per frenare il modello spagnolo

Un articolo di Luigi Caricato apparso sul “Corriere della Sera” mette in luce la perduta leadership commerciale del nostro Paese. Non ci si può arrendere: si cerca di tutelare l’identità italiana dalla produzione intensiva

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L’olio del Molise? E’ un corpo vivo che respira

Seconda edizione, a cura della Provincia di Campobasso, per il libro di Luigi Caricato, Il respiro dell’olio. La presentazione del volume sabato 7 marzo a Trieste, nell’ambito di “Olio Capitale”. L’appuntamento è per sabato 7 Marzo, alle ore 18, presso … Continua a leggere

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Giuseppe Pontiggia, cinque anni dopo. Il ricordo

Uno speciale su l’uomo e lo scrittore. A distanza di un lustro, “Teatro Naturale” ricorda la sua scomparsa con le testimonianze di chi lo ha conosciuto e apprezzato da vicino. Il testo di Luigi Caricato

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Marketing ante litteram. E in dono alla Zarina un cofanetto di extra vergini

Un articolo di Luigi Caricato sul “Corriere della Sera”: “L’Italia è la patria indiscussa dell’olivo e dell’olio, da sempre”

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Storico, chimico, saggio: il nuovo guru è l’oleologo, e custodisce molti saperi

Ulteriore coronamento ufficiale sulle pagine del “Corriere della Sera”, in un articolo a firma di Maurizio Di Gregorio, per l’espressione coniata da Luigi Caricato per indicare l’esperto in oli di oliva…

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L’olio italiano piace poco alle donne

Colpo di scena, l’extra vergine tunisino preferito in degustazione anonima a quello italiano. Strano risultato agli “orientamenti del gusto” organizzati da Luigi Caricato in occasione della quattro giorni di “Olio Capitale” a Trieste

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